从此再无正宗阳澄湖大闸蟹

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发表于 2018-8-11 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

【腊月初五宜解除】何谓解除?黄历中指冲洗清扫宅舍,消除厄运等。  关注阳澄湖大闸蟹有帮助!




   年月日,农历腊月初五,霜大,温度跌至冰点。早晨点,阳澄湖蟹农遵从习俗,在这一天将进行整个蟹季的最后一项工作洗。


▲蟹农在洗   中蟹 摄

   众所周知,阳澄湖大闸蟹已经实行科学化的围养殖,一块块正方形的围区便是蟹农的一亩三分田,也是阳澄湖大闸蟹的家。
   秋分起,蟹脚痒。到了秋天之后,由于大闸蟹的自然生长规律,需要洄游。蟹农们养了它快一年,不打招呼,说走就走,蟹农们肯定不会答应。于是就在围的四周放置地笼,来个守株待蟹,以防止大闸蟹逃跑,造成损失。


▲蟹农在清洗地笼   中蟹 摄


   由于长时间放置于湖底,地笼上已经积满淤泥。阳澄湖大闸蟹捕捞完毕之后,地笼也完成了使命。蟹农们就会将这些地笼捞起,进行清洗晾晒修补,以备来年之用。


▲蟹农在清洗地笼   中蟹 摄

   随着洗工作的完成,也标志着蟹季的彻底结束。如果此后你还能买到所谓的正宗阳澄湖大闸蟹,中蟹只能说你被骗了。
   蟹季结束后,蟹农们都干嘛呢?打打麻将,晒晒太阳聊聊天,就等着农历新年的到来了。当然,这只孤独的喵星人也终于可以上岸玩耍了。




▲阳澄湖守望喵   中蟹 摄



   整个蟹季,中蟹严格把控品质,一直跟拍记录阳澄湖大闸蟹养殖的每一个环节。

   中蟹感谢您一年来的持续关注!
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