[街头巷尾] 【小编探店】资深20年:吃上最纯正的徐州茶餐厅!

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发表于 2017-4-21 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
小时候很喜欢看港剧,坐在一台老式的电视机前吹着吱吱响的风扇,抱着半个西瓜一个汤勺就乐呵一个夏天。

印象里的香港电影总是在打打杀杀,镜头里最多的就是某个茶餐厅,古惑仔进来谈判,一言不合就开打;另一个茶餐厅,阿SIR在吃饭,古惑仔进来搞事情又开打……似乎香港的电影里,总有进不完的茶餐厅,打不完的群架。


小编心里一直有个憧憬:可以像港剧里一样,在温馨典雅的茶餐厅里,与好友惬意放松的喝上一杯清香四溢的下午茶。
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图为《花样年华》张曼玉、梁朝伟剧照



徐州近几年的发展很快,茶餐厅开了一波又一波,也关了一波又一波。风格也从港式变成了中式甚至欧式。暂且不提这些店家的茶怎样,小编总是觉得现在的茶餐厅和印象里的不太一样,直到小编经一个吃货大叔的推荐,遇到了这家店:绿色家园。
小编知道,没错,就是这里了!

在徐州,一家店铺能开十年、八年,已经可以称得上是个有实力的老店了,而这家茶餐厅,至今已开业二十年,比起新开的,20年的茶餐厅更有韵味。
这家店的店老板是美女,不是一个美女,而是四个!由四个亲姐妹一起经营的店铺,轮流打理店铺日常,今天是四妹妹值班。

餐厅里暖黄色的灯光照射在同样暖色的墙壁上,很像王家卫的电影色调。   


一进门吧台前的小鲜肉帅哥目测有1.90m高,带点混血的异域感。
磨咖啡、泡茶都是一把好手,如果知道你正在吃的水果拼盘也是这位欧巴的作品,估计要暗暗窃喜了。
一楼的大厅里有几个水族箱,很多不知名的小鱼悠闲的游着。一楼最左边的包厢里,一只白胖的鹦鹉鱼养的和iPadmini一样大,店长们应该都很疼它。


卡座间半封闭式的隐蔽感很好,即便是相邻的座位也不会相互打扰
香港的茶餐厅文化与中式餐厅文化互相渗透、密不可分,港式的茶餐厅有了简餐的加入,中式的实木桌椅也有了港味
一楼的过道里是独立的小单间。

幽闭的环境和港式装饰画,好像下一秒就到了香港电影里,点上一壶茶、一盘水果点心可以和好友畅聊一个下午。

二楼的色调与一楼又不相同,二楼更像是走进了一个青山翠竹的竹林里,放眼看去,青葱翠绿。
有开放式的软皮沙发,也有青帘半掩的隔间。
似乎这里就是一壶绿茶,我们被泡在了茶里,周围裹满了绿色,竹叶像泡在壶里的茶叶,就这么和着茶香飘荡着,人也放轻松了。

既有港式味道,又混合了20年徐州的特有风格,菜品更是地道的徐州味儿。

点餐率最高的“孜然羊肉”,徐州人应该是最爱吃羊肉的了,这道菜带着特有的徐州辣味,咸度恰到好处,碎粉末状的辣椒与孜然包裹在薄片羊肉上,香辣咸麻与羊肉的韧劲儿,不愧于入店必点菜系。
茶餐厅里大多简餐,但简餐对厨师也是更严苛的考验,吃过大街小巷的小伙伴们都知道,一道简单的土豆丝,绝对是一家店菜品是否好吃的评判标准。这家店的土豆丝细条清脆,美味到什么程度?小编可是光了盘的!
煎饺也是店里的特色,韭菜粉丝鸡蛋煎饺、青菜香菇豆腐煎饺、牛肉煎饺、猪肉煎饺……无论颜值味道都如此精致的煎饺居然只要十几元一份,这里真的是茶餐厅吗?菜色好看好吃不说,价格也这么经济实惠。
店铺东边的“嘻嘻”汉堡可乐快餐吧,也是绿色家园的营业范围,茶餐厅和快餐间是可以自由出入联通的,有小伙伴喜欢带份汉堡到茶餐厅吃也是可以哒。

在徐州20年资深茶餐厅,混合港式、中式以及徐州特有的风格,绿色家园可谓是最纯正的徐州式茶餐厅。

绿色家园茶餐厅

地址:泉山区王陵路综合楼8号

电话:0516-85609099



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